Brot selbstgemacht in zwei Variationen mit Speck oder Leinsamen und Kümmel

Da bin ich auch schon wieder. Zur Zeit bin ich mal wieder auf dem Koch- und Backtrip, weshalb ich gestern Abend neben dem heute vorgestellten Hefestollen zusätzlich selbstgemachtes Brot in 2 Varianten gebacken habe. Das Rezept für die selbstgemachten Brote mit einem Gewicht von jeweils ca. 500-600 Gramm möchte ich gerne an euch weitergeben, da […]

Viola`s Hefestollen mit Rosinen, Cranberrys und Schokostückchen

Guten Morgen die Damen und Herren 🙂 Ich hoffe ihr habt gut geschlafen und seid fit für einen neuen Tag, inklusive Start ins Wochenende!? Vielleicht habt ihr ja Lust und Zeit zum Kochen und Backen, falls ja, dann habe ich euch hier eine Eigenkreation der süßen Art, die euch gewiss schmecken wird. Neben dem leckeren […]

Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeleinlage

Hallo nach überall 🙂 Nachdem ich euch heute bereits mit einem süßen Backrezept begrüßt habe folgt nun etwas für die warme Küche inklusive einer großen Portion gesunder Nährstoffe. Ein beliebtes Gericht in meiner Familie ist Eintopf. Dieser wird von mir natürlich immer frisch und mit zahlreichen, oftmals saisonalen Zutaten gekocht. Da man nicht viel falsch […]

Nicht nur zum Advent lecker: Viola`s Glücksaugenkekse mit Holundermarmelade

Hallo meine Lieben 🙂 Diese Woche steht etwas mehr unter dem Motto „Kochen und Backen“, deshalb nun an dieser Stelle ein weiteres Rezept aus dem Bereich Backen. Das Rezept für „Viola`s Glücksaugenkekse“ ist auch für Anfänger leicht nachzumachen und ist zudem noch etwas variabel in der Zutatenliste. Diese feinen nussigen Kekse, einst von mir zur […]

Selbstgemachtes Bauernbrot mit Variationsmöglichkeiten

Gerade duftet es im ganzen Haus nach frischgebackenem Brot. Mhhh, da fällt es immer schwer nicht gleich zum Brotmesser zu greifen, eine dicke Scheibe abzuschneiden und diese mit Butter oder Butter und Nutella zu bestreichen 🙂 Damit ich dieser Lust nun nicht gleich frönen kann stelle ich euch heute eines meiner Lieblingsrezepte in Sachen Brot […]

Zitronenkuchen selbstgemacht: Lecker, gelb und so einfach zu machen

Einen wunderschönen guten Morgen nach überall 🙂 Hier herrscht aktuell noch reichlich trübes Wetter und was passiert da so mit den Glückshormonen? Die erweisen sich leicht morgenmuffelig und gelten somit als potenzielle Kandidaten zum lecker anregen. Falls ihr auch ab und zu etwas durchhängt, eure Lieben verwöhnen wollt oder einfach nur das leichte Zitronenaroma auf […]

Natürlich lecker: Selbstgemachte Süßkartoffel-Chips

Guten Morgen meine Lieben 🙂 Heute geht es mal wieder um Ernährung und Rezepte. Gesunde und leckere Speisen und Snacks, ohne künstliche Zusätze, laktosefrei und vegan stehen bei mir sehr oft im Küchen-Fokus. Nicht nur ich selbst, sondern auch meine Familie mag Snacks, leckere Beilagen zu verschiedenen Gerichten und natürlich besonders auch süße oder salzige […]